Bột sắn ướp hoa bưởi

Cách pha bột sắn dây ướp hoa bưởi

Để pha được một côc bột sắn dây ngon, không khó và cũng không dễ. Chỉ cần hiểu được đặc tính của bột sắn dây, các bạn sẽ có đựợc cốc bột sắn dây : ngon, mát, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể của mình

Bột sắn dây khi gặp nước nóng sẽ quánh lại, vì vậy để pha một cốc bột sắn dây ngon, các bạn tuyệt đối không pha với nước nóng, chỉ nên pha với nước ấm, sau khi khoắng cho tan (bột sắn dây nếu được lọc kỹ sẽ tan hết), ta đổ thêm nước nguội vào sau.

Dưới đây là một số cách pha bột sắn dây:

1. Bột sắn dây pha với nước và đường

   Nguyên liệu: Bột sắn dây, nước, đường, đá.

   Cách làm: Hòa tan 3 thìa bột sắn trong 200ml nước uống, thêm đường để vừa khẩu vị. Sau đó thêm vài viên đá sẽ được một ly sắn dây mát lạnh.

2.  Bột sắn dây pha sữa đặc

   Nguyên liệu: Bột sắn dây, sữa đặc có đường, nước ấm.

   Cách làm: Sữa đặc có đường (số lượng tùy thích nhưng phải bằng với số thìa bột sắn dây) pha với 100ml nước ấm. Sau đó cho sắn dây vào rồi khấy tan. Bắc hỗn hợp này lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho đến khi bột đặc lại. Có thể thưởng thức ngay sau đó hoặc để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức sau cũng được.

3. Bột sắn dây pha với chanh hoặc quất

   Nguyên liệu: 100ml nước, 2 thìa bột sắn dây, 2/3 quả chanh hoặc 2 quả quất, đường (theo khẩu vị), đá viên.

   Cách làm: Cho bột sắn dây vào nước ấm rồi khấy tan. Chanh hoặc quất vắt lấy nước cốt, cho vào nước bột sắn. Sau đó cho thêm đường vào khấy tan. Có thể cắt vài lát chanh hoặc quất thả vào nước bột sắn để trang trí rồi thưởng thức.

LƯU Ý:
Không nên dùng bột sắn dây với mật ong vì nó sẽ gây hại cho sức khỏe.
Bột sắn dây ướp hoa bưởi pha chanh hoặc quất uống vào mùa hè sẽ trị được chứng cảm nắng, đau đầu, khô mũi, đi tiểu nước vàng, rôm sảy ở trẻ nhỏ, mụn nhọt, chứng kiết lỵ do ăn nhiều thức ăn cay, nóng và có thể giúp giải rượu.