Tỏi Lý Sơn

# Tỏi Lý Sơn

Tự nhiên đã ban tặng cho mảnh đất Lý Sơn một cảnh quang kỳ thú. Cùng với điều kiện tự nhiên, khí hậu và thổ nhưỡng đặc trưng riêng biệt. Nên cây tỏi được trồng ở Lý Sơn có mùi hương và vị cay nồng tinh túy đặc trưng so với các loại tỏi khác . Nghề trồng tỏi được xem là nghề chính của người dân nơi đây bên cạnh nghề biển.

Tỏi lý sơn mang những nét đặc trưng riêng biệt từ hình dáng , màu sắc cho đến hương vị .

• Củ tỏi có màu trắng , không bóng trong khi các loại tỏi khác có màu sẫm hơn.

• Củ tỏi có kích thước từ 2 đến 6cm nhỏ hơn nhiều so với các loại tỏi khác.

• Mổi củ có nhiều tép nhỏ , số tép dao động từ 12 đến 20 tép

• Củ tỏi có vân nhỏ , màu nhạt và ít nỗi bật hơn ..

• Tỏi có vị thanh, ngọt nhẹ, không bị cay nồng. Có mùi thơm dễ chịu, đặc trưng. Không bị hôi trong miệng kể cả khi ăn sống